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L’EFSA favorable à un assouplissement des règles sur le retrait des MRS
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) s’exprime en faveur du relèvement à 21 mois, contre 12 actuellement, de l’âge fixé par la législation européenne pour le retrait de certains matériels à risque spécifiés d’ESB (MRS), dans un avis publié fin mai. Cette nouvelle devrait être bien accueillie par les éleveurs, qui demandent depuis longtemps un assouplissement des règles dans ce domaine.
Selon l’EFSA, un seuil de 21 mois devrait s’appliquer au retrait des tissus ayant trait au système nerveux central des bovins. En revanche, les critères d’âge appliqués actuellement pour d’autres parties comme les amygdales et les intestins resteraient les mêmes.