L’élevage équin en retrait pour la première fois en 2009

«Pour la première fois en 2009, le cheptel de juments mises à la saillie, tout comme le nombre d’éleveurs, diminue », a révélé un communiqué de presse du 13 décembre de l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE). Ce constat provient des enquêtes annuelles réalisées par les Observatoires économiques régionaux. « Cette baisse affecte toutes les productions, chevaux de courses, de selle et de trait. Sur les marchés, les ventes aux enchères de chevaux affichent également des chiffres d’affaires en baisse. La consommation de viande chevaline poursuit son déclin (-7%).