Les chiffres 2008 de l’agriculture biologique
En productions végétales, la vigne connait la plus forte croissance (25,2%) pour atteindre 857 123 ha. Viennent ensuite les plantes à parfum avec 24,8% de croissance en surface (29 576 ha), les légumes frais avec 14,2% (386 547 ha) et les céréales avec 11,6% (9,7 millions d’ha soit 1% des surfaces de céréales en France). Les plus fortes surfaces en bio sont les surfaces en fourrage (près de 13 millions d’ha) et les grandes cultures (près de 12 millions d’ha).