Élevage de bovins
Les cours devraient s’améliorer cet automne
Dans sa dernière analyse de marché, l’Institut de l’élevage estime qu’en matière bovine, les cours, qui se sont redressés cet été, devraient continuer à s’améliorer cet automne.
Plus de 40 centimes de mieux en août dernier pour le jeune bovin : le cours dépassait celui de 2005 et n’était plus que 3 % au-dessous de celui de 2006. Un exemple parmi d’autres signalé par les experts de l’Institut de l’élevage dans leur dernière note. Le marché se porte donc mieux notamment depuis que le trop-plein d’animaux a été écoulé. En mai, le stock de mâles de 1 à 2 ans n’était plus que légèrement supérieur à celui de l’année précédente au même mois.