Porcs
Les éleveurs commencent à s’organiser pour redresser les cours
Face à la crise porcine, les groupements indépendants d’éleveurs de porcs commencent à s’organiser. Preuve en est, la naissance et le développement d’I-Nitia, groupement d’intérêt économique. Il permet d’exporter des porcs vivants vers l’Allemagne et ainsi de réguler les cours du marché français.
Les éleveurs de porcs espéraient un cycle haut en 2005 concernant les cours du marché. Mais la chute du 25 avril Voir Agra Presse Hebdo n°3005 du 2 mai 2005, qui a plongé le marché du porc breton au-dessous du seuil symbolique du 1 euro/kg, les a incités, semble-t-il, à se poser des questions et à réfléchir sur leur stratégie.