Volaille biologique
Les éleveurs s’organisent pour satisfaire leurs besoins en aliments
Les producteurs de volailles biologiques du Synalaf manquent de matières premières végétales destinée à l’alimentation pour répondre à la forte demande des consommateurs. L’assemblée générale du syndicat interprofessionnel a souligné l’importance pour la filière biologique de s’inspirer de l’expérience des labels pour se développer.
L’assemblée générale du Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France) s’est tenue le 4 juin à Paris. Elle a mis en lumière la problématique spécifique à la filière « volailles bio », dont le succès se heurte à des problèmes d’approvisionnement.