Bien-être animal
Les Européens prêts à payer davantage pour des produits éthique
Les consommateurs européens sont disposés à payer davantage pour des denrées alimentaires respectueuses du bien-être des animaux, mais souhaitent que ces produits soient plus facilement identifiables, selon un sondage Eurobaromètre réalisé dans les vingt-cinq États membres
.
L’enquête révèle que 74 % des consommateurs estiment pouvoir contribuer à améliorer le bien-être animal par les choix qu’ils font en matière d’achat et 57 % d’entre eux se disent prêts à payer plus cher des œufs produits dans de bonnes conditions de bien-être animal. Plus de 4 citoyens sur 10 citent aussi les poules pondeuses et les poulets de chair parmi les trois espèces à protéger en priorité devant les porcs et les bovins. Pour autant, 52 % reconnaissent qu’ils font peu attention aux conditions de bien-être animal quand ils achètent de la viande contre 43 % qui prétendent le contraire.