Les groupements d’employeurs : une solution basée sur la confiance réciproque

Une solution au problème de recrutement en viticulture est le recours au groupement d’employeurs. « J’embauche une équipe (de quatre salariés) que je cherche à responsabiliser. Les employeurs qui sont dans cet état d’esprit ont moins de problèmes de recrutement que d’autres », indique Pascale Croc, viticultrice en Charente-Maritime, élue à l’Union générale des viticulteurs pour l’AOC cognac. « Ce qui ressort, c’est que nous avons choisi d’investir dans une équipe durable et de sortir du “tout saisonniers” », annonce-t-elle d’entrée de jeu.