Crise du lait
Les industriels « veulent rapidement une baisse des prix du lait »
Les industriels « veulent rapidement une baisse des prix du lait », ont-ils déclaré le 7 novembre. Ils veulent trouver avec les producteurs un moyen de « coller à la réalité du marché ». Confiants dans la capacité de l’interprofession laitière à gérer la crise du prix du lait, ils ont l’espoir de rapprocher leurs points de vue prochainement sur le plan régional.
Les industriels « veulent rapidement une baisse des prix du lait », a déclaré le 7 novembre Olivier Picot, président de l’Association de la transformation laitière (Atla). De toute façon, même en l’absence d’un accord, « la réalité rattrapera toute la filière ». La réalité, ce sont, pour les industriels, « des stocks de poudre et de beurre qui s’accumulent et se déprécient ».