Les pluies pèsent sur les rendements de betterave et tournesol
Le ministère de l’Agriculture a révisé ses prévisions de récolte pour les betteraves et le tournesol, dont les cultures ont été touchées par les excès de pluies automnales. La concentration de sucre des betteraves risque d’être mauvaise cette année.
Malgré de bons rendements annoncés en tonnes de betteraves, les pluies automnales auront aussi gâché la fête chez les betteraviers cette année en pesant sur la teneur en sucre. « De fortes incertitudes persistent sur le rendement final de la campagne en raison d’une teneur en sucre dans les premiers prélèvements moins riche qu’attendu », indique le ministère de l’Agriculture dans sa dernière note de conjoncture parue le 12 novembre.