Les professionnels du cognac expliquent leur appétit de plantations
Alors que les projets d’extension du vignoble de cognac font grand bruit dans la profession viticole du fait de leur importance, les professionnels du cognac ont expliqué les raisons de leur appétit, lors d’une journée sur le terrain organisée par la Cnaoc (Confédération des AOC viticoles) le 16 novembre. Le vignoble charentais a besoin de nouveaux hectares pour satisfaire une demande mondiale soutenue.
« Nous ne pouvons pas nous priver d’assurer la croissance de nos entreprises. La croissance du potentiel viticole est absolument nécessaire », a déclaré Patrick Raguenaud, président du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC), le 16 novembre à une délégation de la Cnaoc. Le bassin du cognac s’est fixé une limitation à 3 500 hectares de demandes de plantations, soit, à lui seul, près de la moitié du contingent français annuel de plantations nouvelles autorisé par Bruxelles.