Agriculture et environnement
Les « Rencontres Farre », ou plus d’innovation pour plus d’environnement
La révolution environnementale de l’agriculture passe par plus d’innovations plutôt que par le retour à l’agriculture traditionnelle. C’est ce qu’ont voulu montrer des participants aux 13e rencontres Farre le 19 janvier autour de trois tables rondes réunissant scientifiques, ingénieurs et agriculteurs.
«L’agriculture est une industrie », insistait Gilles Lemaire, non sans surprendre quelques personnes. Une manière pour le président du conseil scientifique de Farre (Forum de l’agriculture raisonnée) d’expliquer qu’en agriculture les processus d’innovation peuvent être similaires à ceux de l’industrie. Cette innovation est, à entendre la plupart des intervenants, rendue indispensable face au défi de l’environnement.