L’herboristerie, une filière en recherche de clarification
La Confédération paysanne et les Jeunes agriculteurs étaient entendus mardi 24 juillet par la mission d’information du Sénat sur le développement de l’herboristerie. Enjeu principal de la filière selon eux : la clarification d’une réglementation bien souvent devenue « un frein » à leurs activités.
C’est une filière assez discrète mais qui semble connaître un peu moins la crise que les autres. Dans un contexte où le nombre général d’exploitations agricoles baisse, celui des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PAM) suit une courbe inverse et augmente de manière significative.