Diversification
L’impératif écologique peut relancer la filière déshydratée
La luzerne déshydratée peut connaître un nouveau développement à travers l’impératif du développement durable, voire à travers l’essor des conversions à l’agriculture biologique. C’est ce qu’a montré une journée organisée le 17 septembre par Coop de France, autour de la Sidésup, l’usine de déshydratation d’Engenville (Loiret).
Le cas de la Sidésup, Sica de déshydratation de la luzerne à Engenville, près de Pithiviers, présenté le 17 septembre à la presse par la division « fourrages déshydratés » de Coop de France, met en évidence la capacité de la filière à regagner des surfaces, après les reculs entraînés par la réduction du soutien spécifique à la luzerne déshydratée.