Prix du lait (quatrième trimestre)
L’interprofession propose deux recommandations nationales
La recommandation nationale d’évolution du prix du lait pour le 4e trimestre se chiffre à - 8,88 euros/1 000 litres avec flexibilité (tenant compte de la part des produits industriels commercialisés par le transformateur) et -6,58 euros/1 000 litres sans flexibilité. Cette recommandation s’inscrit dans le cadre de l’accord du 2 septembre qui a été négocié pour la période d’août à décembre 2004. Quatre éléments principaux constituent ce nouvel accord cadre du 2 septembre sur le prix du lait, a expliqué Frédéric Chausson, de l’interprofession laitière, lors d’un colloque organisé par l’Association française pour la production fourragère, le 28 octobre.
Le nouvel accord sur le prix du lait obtenu le 2 septembre est composé de quatre éléments : l’indexation, la prise en compte du marché intérieur des PGC (produit de grande consommation), la prise en compte de la compétitivité et de la flexibilité additionnelle, a expliqué Frédéric Chausson du Cniel, l’interprofession laitière, lors d’un colloque organisée par l’Association française pour la production fourragère le 28 octobre.