Bovins: la sécheresse et les canicules «accélèrent» la décapitalisation (Idele)

«Sécheresse et fortes chaleurs ont donné un coup d’accélérateur à la décapitalisation, tant en élevage laitier qu’allaitant», note l’Institut de l’élevage (Idele) dans sa note de conjoncture Tendances publiée le 14 septembre. En bovins viande, «au 1^er août, le nombre de vaches allaitantes présentes...