Protéines d’insectes: Ynsect se restructure, plus de 70 postes sur la sellette (presse)

Producteur d’aliments pour animaux et de fertilisants à partir d’insectes, Ynsect «se restructure pour atteindre plus vite la rentabilité», apprend-on dans les Echos du 17 avril (article payant). Dans un contexte de «refroidissement brutal du marché du capital-risque» et d’importantes pertes, la...