Vin: le dispositif de volume complémentaire individuel étendu aux mousseux/pétillants

Dans un décret paru au Journal officiel (JO) le 21 décembre, le ministre de l'Agriculture a étendu à l'ensemble des vins mousseux ou pétillants la possibilité de produire, au-delà du rendement fixé pour l'appellation d'origine protégée (AOP), un volume complémentaire individuel. Ce volume permet d...