Luzerne déshydratée : léger recul des assolements en 2023

Les assolements de luzerne pourraient reculer d’environ 3 % en 2023, selon les premières estimations de Luzerne de France (section de la Coopération agricole). Cette baisse des assolements s’explique par de mauvaises conditions climatiques au moment de l’implantation de la luzerne et par le prix élevé, et donc attractif pour les cultivateurs, des céréales dans le contexte de la guerre en Ukraine. Les surfaces de luzerne avaient progressé de 1,5 % en 2022 par rapport à 2021, pour s’élever à 70 000 hectares. Ce chiffre n’avait pas été atteint depuis 2012.