Maïs : un rendement record, terni par des difficultés de séchage

La récolte de maïs signe en 2021 un rendement record de 11 t/ha, à peine terni par des difficultés de séchage liées à l’approvisionnement en gaz, a indiqué le 10 novembre l’AGPM (producteurs, FNSEA) lors de son congrès à Tours. Elle est estimée par Arvalis à 15,5 Mt de maïs grains (14,5 Mt, d’après le ministère), auxquels s’ajoute un transfert record de 1 Mt de maïs fourrage, a indiqué Thomas Joly, responsable de la filière à l’institut technique.