Moins de risques de cancer chez les consommateurs réguliers de produits bio
Une étude menée sur près de 70 000 personnes révèle une corrélation entre une consommation régulière d’aliments issus de l’agriculture biologique et une diminution du risque de développer un cancer. Difficile, cependant, de prouver un lien de cause à effet pour le moment.
Les acheteurs réguliers de produits bio ont moins de risques de développer des cancers par rapport à ceux qui en consomment peu ou pas. Telle est la conclusion d’une étude publiée le 22 octobre dans la revue américaine Jama Internal Medicine, réalisée par des équipes de l’Inra, l’Inserm, l’Université Paris 13 et du Cnam. Un lien particulièrement marqué sur les cancers du sein chez les femmes ménopausées (-34 % de risques) et les lymphomes (-76 %).