Ne pas avoir peur des marchés à terme

«L’agriculture complète a nécessairement aujourd’hui un volet financier », a souligné Jean-Paul Betbèze, chef économiste au Crédit agricole à l’occasion de l’assemblée générale de Coop de France métiers du grain, le 9 novembre à Paris. Le monde agricole ne doit pas en avoir peur car « l’agriculture est infiniment plus complexe que la finance », a-t-il constaté. Et puis, « la crise des subprimes ne s’est pas produite en agriculture », a souligné le spécialiste.