Sucre
Nouvelle flambée des cours
Les cours du sucre ont atteint des sommets cette semaine sur l’ensemble des marchés à terme mondiaux, en raison d’une part d’achats spéculatifs des fonds d’investissements et d’autre part des inquiétudes concernant la production de plusieurs pays à travers le globe. Le manque de précipitations au Brésil et en Russie, ainsi que les inondations au Pakistan, tend à diminuer l’offre potentielle au niveau mondial.