Phytosanitaires : l’Efsa avance sur les risques cumulés

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a annoncé le 27 janvier la mise au point d’un logiciel – appelé « outil d’évaluation des risques Monte Carlo » (MCRA) – permettant une évaluation des risques cumulés de l’exposition aux pesticides. Une étude pilote, dont les résultats seront publiés en fin d’année, est en train d’être menée grâce à ce nouvel outil pour évaluer l’exposition des consommateurs à des groupes de pesticides susceptibles d’affecter la thyroïde et le système nerveux.