Statistiques
Plus de 30 millions d’hectares cultivés dans le monde
En 2005, le monde comptait 30,6 millions d’hectares cultivés en mode biologique. Les surfaces ont gagné du terrain en Europe et en Amérique du nord, au détriment de la Chine et de l’Amérique latine. Elles ont encore progressé en France en 2006, gagnant 5 %.
La planète compterait quelque 30,6 millions d’hectares cultivés sur le mode biologique, répartis dans 630 000 exploitations. Ce sont les chiffres issus de la dernière enquête de l’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) réalisée auprès de 120 pays, et présentés par l’Agence Bio, le 8 mars au Salon de l’agriculture, à l’occasion du séminaire international de l’organisation. Ces chiffres sont un peu moins bons qu’en 2004, où les surfaces dépassaient 31 millions d’hectares.