Porc : Danish Crown va faire « un atout » de son abattoir allemand d’Essen
Le géant danois du porc Danish Crown veut rendre profitable son abattoir allemand d’Essen, actuellement déficitaire, jugeant de son utilité pour ses activités de transformation dans ce pays. Niels Duedahl, arrivé à la tête du groupe en septembre 2024, a visité cet outil d’une capacité de 72 000 porcs par semaine, rapporte Euromeatnews.com, et constaté que les abattages reprennent significativement depuis octobre. Il a affirmé que la rentabilité pourrait être recouvrée par une nouvelle politique commerciale des viandes crues non transformées par le groupe.