Bio industriel
Poulets bio : la Fnab réagit au poulet 71 jours
La Fédération nationale de l’agriculture biologique a fortement réagi à l’inauguration de bâtiments d’élevage destinés à une production biologique qu’elle qualifie d’ « industrielle ». Le temps d’élevage serait réduit à 71 jours.
Le cahier des charges européen de la production biologique de volaille adopté en 2009 fixe des normes moins contraignantes que celles en vigueur auparavant. Dans les faits, la production de volaille bio a majoritairement maintenu les standards antérieurs mais elle est en train d’évoluer.