Lait
Producteurs et industriels laitiers pourraient améliorer leurs relations
Tirant les premiers enseignements de la réflexion menée par le groupe d’expert à haut niveau sur le lait mis en place au mois d’octobre en vue d’améliorer le fonctionnement de la filière laitière, la Commission européenne estime qu’il « semble exister une marge pour l’amélioration de relations contractuelles » entre producteurs et industriels, le cadre actuel faisant reposer de façon excessive les risques liés à l’évolution des prix sur les éleveurs. Par ailleurs, la répartition exacte entre les différents Etats membres de l’enveloppe de 300 millions d’euros destinée à soutenir la trésorerie des exploitations fragilisées est désormais connue. Et la grogne des producteurs se poursuit, notamment en France.
Quelque 86 % des livraisons de lait en Europe passent par les coopératives ou par des contrats avec des industriels privés, relève la Commission européenne dans une première note de synthèse des débats menés depuis le mois d’octobre dans le cadre du groupe de réflexion à haut niveau sur le lait qui devait se réunir à nouveau le 10 décembre pour une nouveau « brainstorming » avec les organisations de consommateurs et la grande distribution, avant une nouvelle rencontre le 12 janvier.