Abattage
Protection animale à l’abattoir : la DGAL publie deux grilles d’audit
Le 22 octobre 2009, deux mini-grilles de contrôle des critères de protection animale à l’abattoir ont été publiées par la Direction générale de l’alimentation (DGAL).
La Direction générale de l’alimentation (DGAL) vient de publier 2 mini-grilles de contrôle des critères de protection animale à l’abattoir, le 22 octobre 2009, dans le cadre de ses procédures d’harmonisation des inspections vétérinaires. La première grille concerne les dispositions préalables que l’abattoir doit mettre en place en tenant compte de la protection des animaux. Plus précisément, il s’agit de la conception des bâtiments, des locaux et des équipements.