Alimentation
Que Choisir teste l’agriculture biologique
Le journal Que-Choisir qui a réalisé des tests sur les produits de l’agriculture biologique (100 produits à la loupe), dresse un bilan positif pour ce type de production dans son numéro de juin 2006. Moins de nitrates, moins de résidus de pesticides et pas plus de mycotoxines, telles sont les conclusions des analyses.
Après avoir analysé 75 aliments biologiques, «seuls six produits renferment des résidus de pesticides interdits et, dans la majorité des cas, les teneurs sont si faibles que l’on peut supposer qu’il s’agit de contaminations fortuites», note l’UFC. Ce qui lui permet d’écrire que les fraudes et le faux bio ont disparu des rayons des magasins.