Quelle viticulture pour l’Europe de demain ?

Le petit ouvrage Menaces sur la civilisation du vin fustige le projet de réforme de l’OCM viticole. « La Commission européenne était placée devant deux possibilités : soit affirmer la prééminence d’une civilisation, d’une culture, d’un art de vie [...] et de la juste rémunération des viticulteurs, soit soumettre l’Europe au “Nouveau monde”, [...] s’aligner sur une conception mercantile, uniformisatrice, standardisée. Bien entendu c’est le deuxième choix qui est proposé.