Enquête
Rendements en grande culture : l’Allemagne mieux que la France
L’Allemagne n’atteint pas la puissance céréalière de la France, du fait de ses plus faibles volumes produits. Mais elle progresse chaque année et obtient une rentabilité souvent supérieure. Deuxième volet de l’enquête sur les « vraies raisons de l’émergence de l’Allemagne » agricole.
Avec quelque 15 800 exploitations spécialisées en grandes cultures contre 69 200 en France, l’Allemagne pèse nettement moins lourd que l’Hexagone dans les productions végétales européennes. Il n’empêche, le pays aura su se faire une place à l’export sur cette campagne. Selon les dernières données de FranceAgriMer, la France devrait exporter 9,5 Mt de blé sur 2009/2010 tandis que notre voisin parviendrait à un total de 5 à 5,5 Mt. Une belle performance pour un pays qui, en raison de surfaces plus faibles, a récolté un tiers de blé de moins que l’Hexagone.