Roquette construira un grand site de production de protéines de pois au Canada
L’amidonnier français Roquette, devenu aussi leader mondial des ingrédients alimentaires innovants issus de matières premières végétales, a annoncé un investissement « significatif » (plus de 400 millions de dollars canadiens, soit près de 300 millions d’euros) dans la construction d’une usine de production de protéines de pois à Portage la Prairie, au Manitoba (Canada). Le Canada est le premier producteur mondial de pois, « avec environ 30 % de la production mondiale ».
Mots-clés