Serres chauffées en bio : « Je ne suis pas favorable », déclare Didier Guillaume

« Je ne suis pas favorable au chauffage des serres parce qu’il faut respecter le rythme biologique », a déclaré le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume, lors d’un colloque international organisé par l’Agence bio le 18 juin. Le ministre s’inscrit dans une controverse portant sur le développement du chauffage des serres en production de tomates bio, et l’évolution éventuelle des réglementations française et européenne.