Spiritueux : les liqueurs font leur entrée au Patrimoine culturel immatériel

Les savoir-faire des liqueurs viennent d’être distingués par le ministère de la Culture, rejoignant l’inventaire du Patrimoine culturel immatériel, indique-t-il le 30 septembre dans un communiqué commun avec leur syndicat. « Indissociables de la géographie des territoires, de plantes, de fruits et d’épices caractéristiques de nos terroirs, les liqueurs savent exprimer la quintessence d’une large diversité d’ingrédients d’origine naturelle, d’après le document.