Sucre : la fin précoce du broyage du sucre brésilien tire les prix vers le haut

Les cotations du sucre raffiné sur Londres et brut sur New-York gagnent du terrain cette semaine, tirées vers le haut par la fin précoce de la campagne de broyage du sucre brésilien pour de nombreuses usines du pays. Selon l'Unica, 48 usines ont terminé le broyage, contre 15 l'an dernier à la même époque. Le volume de sucre broyé recule de 15,81% par rapport à la campagne 2013-2014 en conséquence. Au 31 octobre, la production de sucre brésilien est estimée à 29,5 Mt, en baisse de 0,7% par rapport à l'an dernier.