Sucre
Toujours en hausse
Malgré une légère détente des cours du sucre, cette semaine, la hausse devrait continuer à terme. De fortes pluies au Brésil pourraient frapper les prochaines récoltes de cannes à sucre, et focalisent l’attention des opérateurs. La récolte brésilienne était pourtant attendue comme exceptionnelle par Barclays Capital en avril, à 550 Mt, mais les dernières estimations feraient davantage état de 529,5 Mt.