Prix du lait
Un accord a été finalement trouvé
C’est tard dans la soirée du 2 septembre qu’un accord sur le prix payé aux producteurs a été trouvé dans un contexte de forte mobilisation sur le terrain (deuxième opération journée blanche, sans livraison aux laiteries). Les trois présidents de l’interprofession (producteurs, industriels privés et coopératifs) ont négocié pendant plus de 6 heures les nouvelles modalités de fixation du prix du lait pour les mois d’août à décembre 2004.
Satisfaction du côté des producteurs de lait. La mobilisation a payé. « Le prix du lait est en phase avec les réalités du marché », précise la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait). L’un des objets du conflit a été l’écart entre le prix français et allemand. Les nouvelles modalités de fixation du prix du lait intègrent notamment un indicateur de compétitivité par rapport aux prix allemands. Cet indicateur repose sur la différence entre les prix allemands et français.