Filière laitière
Un plan stratégique échafaudé par les JA du Grand Ouest
Les Jeunes agriculteurs travaillent, depuis deux ans, à un plan de réorganisation de la filière laitière qu’ils souhaitent faire expertiser sur le plan économique cette année par le Cniel (Interprofession latière). Les JA du Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) ont hérité du dossier.
Le plan laitier des Jeunes agriculteurs s’organiserait autour de trois axes. Tout d’abord, il s’agirait de créer une structure collective de collecte qui « gérerait la collecte et la répartition aux différents acheteurs en assurant la péréquation du prix payé aux producteurs, quel que soit le débouché », indiquent les JA dans un document. Ceci se ferait sans casser le lien entre le producteur et sa laiterie.