Production bovine dans l’UE
« Un repli plus qu’un déclin » d’ici 2012
Une récente étude du Groupe économie du bétail de l’Institut de l’élevage a mis en évidence « un repli de la production bovine d’ici 2012 dans l’UE à 25 », plus qu’un véritable « déclin ». La baisse du cheptel des vaches laitières et allaitantes, dûe à la mise en application progressive de la Pac, les négociations en cours à l’OMC et l’élargissement de l’UE à 25 sont parmi les nombreuses explications avancées.
«C’est un repli de l’offre plus qu’un déclin de la production » qui est envisagé d’ici 2012 par l’Institut de l’élevage, concernant la production bovine de l’UE à 25. Dans son dossier Economie de l’élevage n°347 de juin 2005, le Groupe économie du bétail (GEB) établit une prévision de production, qui accentuerait le déficit de l’Union. La baisse du cheptel des vaches laitières et allaitantes, dûe à la mise en application progressive de la Pac, les négociations en cours à l’OMC et l’élargissement de l’UE à 25 sont parmi les nombreuses explications avancées par l’Institut.