Une conversion au lait sur 800 000 hectares depuis 1990

Les terres dédiées aux vaches laitières, aux génisses et aux jeunes bovins laitiers se sont accrues de 800 000 hectares entre 1990 et 2010 en Nouvelle-Zélande, selon une étude de l’Institut de l’élevage, financée par le Cniel, FranceAgriMer et Interbev Ovins. Une extension qui va de pair avec le développement du cheptel laitier (+2,3 millions de vaches laitières de 1978 à 2008, soit une augmentation de 50%).