Élevage
Une Europe à la traîne dans un marché mondial de la viande prometteur
Dans les dix ans à venir, l’Europe serait largement en perte de vitesse sur le marché international de la viande. Les interventions du Congrès international de la viande, du 26 au 29 septembre, montrent une politique de conquête très agressive de ce marché à fort potentiel, de la part des pays d’Amérique du Sud, et une Europe plutôt en perte de compétitivité.
Quelle va être la stratégie de la France dans les années à venir pour redynamiser son élevage au sein d’un marché mondial de la viande où l’Europe ne tiendrait plus vraiment sa place ? Les interventions du Congrès international de la viande qui s’est tenu du 26 au 29 septembre en Argentine laissent imaginer une Europe sérieusement à la traîne quant au développement du marché de la viande.