Filière porcine
Une mention d’origine résoudra-t-elle la crise porcine ?
Si la Fédération nationale porcine lutte pour faire reconnaître une mention d’origine sur l’emballage des produits issus du porc, quel impact cela pourra-t-il avoir sur la crise actuelle vécue par les éleveurs ? Retour aux sources économiques de la crise.
A la question de savoir si la mention d’origine, que réclame la Fédération nationale porcine (FNP), résoudra la crise économique dans laquelle sont actuellement les éleveurs de porc, Jean-Michel Serres, président de la FNP, répond : « C’est une condition nécessaire mais pas suffisante. » Si toute la grande distribution française arrivait à un consensus pour appliquer cette mention d’origine sur ses produits en frais et charcuterie, le prix du porc français ne remonterait que de quelques centimes.