Prix du lait
Une négociation interprofessionnelle qui s’annonce délicate
La réunion interprofessionnelle du 10 juillet qui doit établir une recommandation nationale du prix du lait pour le troisième trimestre s’annonce délicate. En jeu, la flexibilité additionnelle mise en place pour permettre aux entreprises davantage tournées vers les marchés dits des produits industriels (beurre-poudre) de tenir le choc face aux baisses des cours de ces produits, conséquence de la réforme de la PAC de 2003. Aujourd’hui, au regard de l’explosion des cours, les producteurs veulent que cette flexibilité « soit rangée dans sa boîte ».
«Les indicateurs économiques sont au vert et le prix du lait devrait progressivement s’améliorer pour faire face à des charges qui augmentent régulièrement et qui sont en train de faire un nouveau bond important », explique Thierry Roquefeuil, secrétaire général de la FNPL dans Le trait d’union fédéral, journal du syndicat. Alors que la filière laitière doit se retrouver le 10 juillet pour établir la recommandation d’évolution du prix du lait pour le prochain trimestre, la négociation s’annonce plus délicate qu’il n’y paraît.