Une nouvelle variété de « riz doré » mise au point par Syngenta

Les laboratoires britanniques de Syngenta ont mis au point une nouvelle souche de riz génétiquement modifié visant à réduire la déficience en vitamine A chez les enfants, source de cécité dans de les pays en développement en proie à la malnutrition, selon la BBC.

Une première variété baptisée « golden rice » (riz doré) avait été produite en Suisse il y a cinq ans, mais sa teneur en beta-carotène était encore insuffisante compte tenu des quantités importantes de riz que les enfants auraient dû ingérer chaque jour pour répondre à leurs besoins en vitamine A.