Ventes de beaujolais nouveau en France : l’interprofession parie sur la stabilité

Selon les chiffres d’Inter Beaujolais, les ventes de primeurs en France étaient en hausse depuis trois ans (195 000 hl en 2005, 198 000 hl en 2006 et 217 000 hl en 2007). Sans aujourd’hui pouvoir évaluer ce chiffre pour 2008, l’interprofession parie sur leur stabilité, tout en restant prudent sur les tendances. Les transactions du vrac en beaujolais primeur de la propriété au négoce ont baissé de 15% en volume, et ils ont augmenté de 15% en valeur par rapport à 2007.