Vin de Bordeaux : une bonne qualité grâce à une météo favorable

De la mi-juillet à la fin septembre, la météo a été « particulièrement favorable à la bonne maturation des raisins du vignoble » de Bordeaux, a déclaré Allan Sichel, président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), le 15 octobre lors d’une conférence de presse. Après les premiers coups de sécateur donnés la semaine du 20 août pour les crémants et la semaine du 27 août pour les blancs secs, les premières dégustations « révèlent des arômes intenses et soutenus par un bon équilibre sucre/acidité ».