Après le miel soufflé, Panacea prévoit d’autres aliments fonctionnels
Le miel soufflé au fruit du dragon fait partie de la gamme Panacea.
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Panacea
La start-up Panacea a mis au point le miel soufflé, un process donnant au miel les propriétés d’une pâte à tartiner, ensuite enrichie en superaliments. A partir de cette innovation technologique, son créateur Andrey Aksenov veut aller plus loin et lancer d’autres aliments fonctionnels.
Comment apporter de l'innovation à un produit traditionnel, le rendre plus pratique et répondre à l’attente des consommateurs pour des aliments qui apportent un plus en termes de santé ? A cette question, Andrey Aksenov y a répondu en s’appuyant sur le miel, un aliment bien connu de sa famille, qui compte des apiculteurs depuis plusieurs générations.
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