Carafe remet au goût du jour le vin à la tireuse
Le concept Carafe est testé à Bordeaux.
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Carafe
La start-up Carafe a mis au point une unité de conditionnement pour remplir de petites cuves destinées aux cavistes ou aux organisateurs d’événements. Objectif : vendre du vin en supprimant l’emballage à usage unique, proposer une solution de commercialisation aux vignerons et des produits à prix attractifs pour les clients finaux.
Le vrac a le vent en poupe dans le secteur de l’épicerie, mais bien peu d’initiatives sont nées pour remettre au goût du jour la vente de vin à la tireuse. L’enjeu est de taille dans le secteur du vin où la vente en vrac est synonyme de vins de piètre qualité, bon marché et parfois même altérés par le mode de distribution.
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