Cocuus lève des fonds pour augmenter sa production de viande imprimée en 3D

Le spécialiste espagnol de la viande imprimée en 3D Cocuus a levé 2,5 M€ au cours d’un financement de pré-série A destiné à financer l’augmentation progressive de sa production et son expansion à l’international. Fondée en 2017 en Navarre, Cocuus utilise la robotique et la technologie de la bio-impression laser 2D et 3D à partir de sa plateforme Mimethica. Son produit phare est la viande alternative. Selon le marché visé, Cocuus arrive à proposer une offre entièrement à partir de plantes ou bien à partir de cellules animales.